11월 식중독 주의!

식중독 주의 정보 안내드립니다.

1. 조리 전·후, 화장실 출입 후

흐르는 물에 30초 이상 손씻기

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2. 칼·도마는 채소류·육류·어류 구분하고

사용 전·후 깨끗이 세척하기

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3. 식재료 구분 보관하기

: 생선·육류는 냉장고 하단,

채소·완제품은 상단 보관

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4. 식재료 세척 순서

채소 → 육류 → 어류 → 가금류

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유해한 식중독균이 다른 식품으로 옮겨져

오염되는 교차오염을 주의해야 합니다!

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식중독 예방을 위해

식품안전관리에 협조해 주시기 바랍니다.

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문의가 있는 경우 보건위생과 위생안전팀

055-650-6035로 연락주세요!

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