9월 개학철 식중독 주의 정보

9월 개학철 식중독 예방!

식중독 주의 정보 안내드립니다.

1. 식사 전, 조리 전·후, 화장실 출입 후,

생고기·생선류·달걀 만진 후에는 흐르는 물에

비누 등으로 30초 이상 손을 깨끗히 씻어주세요.

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2. 급식시설은 청소 및 소독하고,

조리기구는 열탕소독 해 주세요.

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3. 해동된 식재료는 바로 사용하고,

냉장·냉동고는 적정온도가

유지되고 있는지 확인해야 합니다.

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4. 생채소는 세척 및 소독을 철저히 해 주세요.

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5. 조리된 음식은 가급적 즉시 섭취합니다.

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6. 칼·도마·고무장갑은

용도별로 구분해서 사용해 주세요.

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방학 후 급식을 시작하는 개학철,

급식 재개 시에는 청소, 소독 등

위생수칙 준수에 각별한 주의가 필요합니다.

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식중독 예방을 통해 모두 건강한 9월을 보내요!