#식중독예방 #6대수칙 #금정구보건소 #식품의약품안전처

🙋‍♀️🙋‍♂️ 식중독 예방 6대수칙 지켜요!

✔ 손씻기: 흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻기

✔ 보관온도: 냉장식품 5°C이하, 냉동식품 –18°C이하

✔ 구분사용: 날음식과 조리음식 구분, 칼·도마 구분 사용

✔ 끓여먹기: 물은 끓여서 먹기

✔ 익혀먹기: 육류 중심온도 75°C(어패류 85°C이하) 1분 이상 익히기

✔ 세척소독: 식재료·조리기구는 깨끗이 세척·소독하기

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