식중독! 그것이 알고싶다.

​

즐거운 여름을 위협하는 살모넬라균!

살모넬라균이란?

포유류, 조류, 소화관 및 물, 토양에 존재하는 식중독균으로

오염된 육류, 계란 껍질 등에 의해 식중독에 걸릴 수 있어 주의가 필요합니다!

주요 감염원인

오염된 계란, 육류, 가공 식품, 조리도구

💪예방 방법

신선한 재료 구입하기

구분해서 냉장보관하기

흐르는 물에 30초 이상 손 씻기

세척 순서와 소독 철저히 하기

과일, 채소, 육류용 칼과 도마 구분사용

중심온도 75℃ 이상 완전히 익히기

조리 식품 가급적 빠른 시간 내 섭취

​

​

​

살모넬라균 예방하고 즐겁고 건강한 여름 보내세요!!

{"title":"식중독 그것이 알고싶다!","source":"https://blog.naver.com/seosan_city/223531463542","blogName":"해뜨는 서..","blogId":"seosan_city","domainIdOrBlogId":"seosan_city","nicknameOrBlogId":"서산지기","logNo":223531463542,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true}