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제주의 향토 음식을 찾아 떠나는

<제주향토미식회>

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- EP 1. 탑동산호전복 -

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제주의 향토음식은 청정 들녘과

바다에서 나오는 다양한 재료를 이용해

특별한 맛과 풍미를 제공합니다.

향토음식점이란?

지역 고유의 맛을 내거나

이를 기본으로 개발된 새로운 음식을

취급하는 식당으로 ​2015년도부터

제주특별자치도가 지정한 식당을 말합니다.

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제주특별자치도가 선정한

향토음식점을 소개하는 <제주향토미식회>,

제주 고유의 맛을 지금 바로 만나보시죠!

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탑동산호전복

(2015년도 향토음식점 지정)

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"살아있는 전복만 사용하는

20년 넘은 전복 요리 전문점"

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📍 제주 제주시 탑동로 59

⏰ 매일 07:00 – 21:00(라스트오더 20:00)

📞 064-758-0123

🚗 주차장 O

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제주시 탑동에 위치한 '탑동산호전복'은

20년 넘게 같은 자리를 지키고 있는

전복 요리 전문점이에요!

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제주도가 고향인 산호전복의 고행자 대표는

해녀의 딸로 어렸을 때부터 전복을 접하며

자연스레 전복 요리를 시작하게 되었다고 해요. 🦪

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식당 위치

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탑동산호전복은

탑동해안로, 탑동제1공원 부근에 있는데요.

대로변에 있어 쉽게 찾을 수 있어요! 주차장도 넓어

편하게 방문하실 수 있답니다. 😊

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제주공항근처 음식점을 찾는

관광객 분들께도 추천드려요. 🧳🛫

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입구에는 자랑스러운 향토음식점 현판이

걸려있었는데요 👀

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탑동산호전복은

2015년에 향토음식점으로 선정되었답니다! 🏆

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식당 안은 굉장히 넓고 쾌적했어요!

혼자 오셔도, 단체로 오셔도 편히 드실 수 있도록

좌석이 충분히 마련되어 있었습니다. 👍👍

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메뉴 소개

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🍴 탑동산호전복의 주메뉴는

전복죽, 전복돌솥밥, 성게국, 전복구이, 전복회​에요!

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전복 요리 전문점인만큼

다양한 전복 요리를 볼 수 있는데요.

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반드시 살아있는 전복만을 사용하신다고 하니

신선도는 당연히 보장되겠죠? 👍👍

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한 눈에 봐도 싱싱하고 살이 통통한

전복들이 보이시나요?

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음식에 사용하는 전복은

반드시 그날 그날 손질해서 사용하신다고 해요! 🔪

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그 외 대파, 부추, 상추 등의 반찬도

직접 키우시는 밭에서 따 오시는 걸 볼 수 있었어요. 🥬

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손님들에게 좋은 음식를 제공하기 위한

사장님의 정성과 노고가 느껴졌습니다. 😊

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음식 소개

전복돌솥밥

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첫 번째 음식으로는 전복돌솥밥이 나왔어요.

각종 밑반찬과 함께 푸짐하게 나와

보기만해도 먹음직스러웠습니다.

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샐러드, 해초무침, 시금치 등의 반찬도

매우 아삭하고 신선했어요!

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주 메뉴 뿐 아니라 음식에 사용하는 모든 재료가

건강한 느낌이었습니다.

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전복돌솥밥은 안에 대추, 인삼, 고구마, 콩 등

건강한 재료가 듬뿍! 들어가 있는데요.

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달큰한 고구마향과 진한 인삼,

대추 향이 어우러져 보약 같은 느낌이 들었어요.

건강식이 필요한 분들께 강력 추천드립니다 👍

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[📍 꿀 TIP!]

돌솥밥은 덜어내지 않고

뜨거운 상태에서 박박 긁어 드신 뒤

물을 부어 숭늉으로 드시면 더욱 맛있어요! 😋😋

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전복뚝배기

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다음은 전복뚝배기인데요!

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구수한 된장 베이스의 국물이

맵거나 자극적이지 않고 담백했어요!

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큼지막한 전복과 새우, 꽃게, 두부 등

푸짐하게 들어간 해산물 덕에 눈과 혀가 모두 즐거운

음식이었습니다 😍

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전복죽

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이곳의 전복죽은 제주도 전통 방식으로

내장을 먼저 볶아서 진액을 뽑아내고

거기에 쌀을 볶아서 만들었어요.

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쌀 아래 내장의 향이 진하게 배어

더욱 맛있게 느껴졌습니다 😚

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또, 방앗간에서 직접 빻아 공수해 온 참기름이 들어가

고소한 맛이 일품이었고, 안에 큼직한 전복이 채 썰어 들어가

중간중간 씹는 맛도 좋았어요.

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특히 같이 나온 콩나물이나 해초 무침을 올려 먹으면

전복죽의 고소한 맛에 상큼함이 더해져

더욱 맛있게 드실 수 있답니다 😋

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성게국

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마지막 음식은 성게국인데요.

신선한 성게알과 미역이 가득 들어있는 모습에

저절로 군침이 돌았어요! 😋

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시원하면서 진한 국물은

한 숟갈 먹는 순간 감탄을 자아냈는데요.

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안에 참깨가 들어가 고소하고,

오독오독 씹히는 성게알과

부드러운 미역의 식감이 좋았어요!

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이렇게 밥 위에 올려 먹거나

아예 국물에 밥을 말아 드시는 걸 추천드려요!

금세 밥 한 공기가 뚝딱! 하고 사라질 거에요 👀

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제주 고유의 맛과 향이 가득한

'제주향토음식'​,

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제주특별자치도가 인정한

제주 향토음식점에서

진정한 제주의 맛을 경험해보세요!

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▼ 오늘 소개한 곳 ▼

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